蕎麦処　旬彩房　貴乃家 | 日記 | 新蕎麦雨竜産キタワセ種

2023/10/03
新蕎麦雨竜産キタワセ種

9月後半から北海道雨竜町産キタワセ種になりました。
夏新蕎麦ではない、正真正銘の新蕎麦です！
今年は収穫期に降雨が続き、収穫が思うように進まず、収量が少なくなってしまったそうです。味はバッチリです！
貴乃家では、10月後半迄は、雨竜産を打って行く予定です。