蕎麦処　旬彩房　貴乃家 | 日記 | もう一月も終わりですね。

早いものでもう、一月も終わりですね。
貴乃家は先週末、昨日と大きな予約が入っており、
てんてこ舞いでした。
今週末は特に無し。
なんか週末予約が入っていないとさびしいです(笑）

しかし、一月は蕎麦のブレも最小限に抑えられ、
まずまずの出来でほっとしています。
この調子で二月も安定した蕎麦を皆様に食べていただけるよう頑張ります。

最近少し、蕎麦がわかってきたかな？
いやいやこれからが勝負です。
もっと美味しい蕎麦皆様に!!
頑張ります。